Par : Delphine

Bonjour et merci pour le tuto (et le chocolate mud cake qui est trop bon, et the tuerie, la meringue suisse pour crème au beurre,que je mets dans tous mes gâteaux depuis que je l’ai découverte ici ;-)).
Perso je n’ai pas de crisco, mais pour positionner ma pâte à sucre (que ce soit celle qui recouvre tout le gâteau, comme celle qui fait l’effet neige fondue), je l’étale sur une feuille en silicone (la wilton a l’avantage d’avoir les mesures des diamètres de gâteaux ce qui est bien pratique) et du coup je viens de découvrir qu’on a la même technique. Du fait que ce soit une feuille en silicone je n’ai pas besoin de crisco et ça donne en plus un petit effet légèrement miroir, très sympa.
Encore merci pour ce blog qui est une mine d’infos très appréciables.